POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

150 gr makarona
1 glavica luka
2 kašike maslinovog ulja
300 gr mlevenog mesa
2 paradajza
malo peršuna
biber,so ,cimet
120 ml supe od povrća
20 gr margarina
20 gr brašna
300 ml mleka
2 kašike limunovog soka
muskatni oraščić
2 jaja
50 gr parmezana

Priprema:

Makarone skuvati ali da ne budu previše meki.Luk sitno iseckati i izdinstati na ulju.Zatim dodati mleveno meso.Paradajz na vrhu zaseći u obliku x i preliti kipućom vodom pa ga oljuštiti i odstraniti semenke.Zatim ga iseći na kocke i izmešati sa mlevenim mesom. Zatim dodati peršun ,so ,biber ,malo cimta .Preliti supom od povrća i ostaviti da lagano kuva oko 10 minuta.
U drugom tiganju otopiti margarin i na njemu prepržiti brašno uz stalno mešanje.Zatim lagano dodavati mleko uz stalno mešanje i ostaviti da kuva oko 3-4 minuta.Dodati so ,biber, malo muskatnog oraščića i limunov sok .
Tako skuvan sos skinuti sa ringle i ostaviti da se malo ohladi A onda mu dodati jaje i promešati ga.Rernu zagrejati na 180 ° C , pripremiti formu u kojoj ćete peći i na nju redjati polovinu dobro ocedjenih makarona ,zatim posuti sa 20 gr parmezana .Zatim dodati preženo meso. Onda poredjati drugu polovinu makarona i preliti sa pripremlenim bešamel sosom i posuti sa još parmezana.Peći oko 20 -25 minuta dok ne porumeni .

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4426 puta.


Подели